高血压饮食习惯禁忌 被忽视的饮食习惯杀手(2)

7、糖尿病素食宜食铁质甜菜

美国医学专家认为，糖尿病病人每天坚持食入高铁质甜菜，能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含铁质的甜菜很多如乳制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、牛奶等均含铁质丰富多彩。

素食上需要秉持“五味不过”应以

一、甜菜不过咸：限灶

健康成年人每天灶的过量幅度不宜最少6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品过量灶的幅度。

二、甜菜不过甜：限糖

含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、大蒜、薯类等。好肉饭或少吃饭油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶雪糕等。

三、甜菜不过腻：容许脂肪过高的食品

生活中要容许家畜甜菜(尤其是肥肉)、动物肥皂(如猪肉)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、米粉、动物内脏、鱼子及鸡皮、狗皮等高胆甜菜的过量。每天不最少250克新鲜牛奶或醋。

每天甜菜依靠在75克之内，主要是瘦肉，如猪、牛、牛、鸡、狗等禽类素食。

四、甜菜不过朋：容许茶酒

酒也属于“朋”类甜菜，对于嗜酒如命的市民，专家建议成人每天茶酒精不最少30克，即葡萄酒大于100-150毫升，比如2至3两;或啤酒大于250-500毫升，比如半斤到1斤;或白酒大于25-50毫升，约0.5至1两。

男士则差不多幅度，分娩不茶酒。不提倡茶高度烈性酒。

五、甜菜不过苦：过食可致头晕

甜味甜菜主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能明目，广东地区炎热酷热，适当吃饭些有甜味的甜菜是有某种程度的，可以清代肝炎、心火。不过，甜味毕竟寒凉，过食则损伤生津，引致头晕、或腹痛腹泻等，影响甜菜的消化吸收。

无需提醒的是，很多孩童一提牛奶就犯憷，认为其胆含幅度太高，对身体还好，其实除了胆过一比可肉饭米粉外，其他人吃饭牛奶没多大问题。

还要重申的是，素食有节，都有很难过饱。“素食自倍，肠道乃伤”，不可不以防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。